فوائد الملوخيه الطبيه والصحيه للانسان

عمل الملوخيه على تقويه القلب وزياده حده النظر كما انها تخفف متاعب الجهاز الهضمي وكذلك القولون وتعمل على تخليص الجسم من قائمة طويلة من الأمراض المختلفه دون حدوث أية مضاعفات جانبية للشخص المصاب.
كما تعد الملوخية من اهم الوجبات الغذائية الكاملة وذلك نظراً لغناها بمجموعه من الفيتامينات والمعادن المختلفه والكربوهيدرات والألياف، فلقد اكتشف الباحثون أن نبات الملوخيه يحتوي على كمية وفيرة من فيتامينات ( A ) و ( B ) والعديد من الأملاح المعدنية المهمه للجسم كالحديد والفسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز والصوديوم، ومن أكثر ما يميز نبات الملوخية عن غيرها من النباتات الورقية الخضراء أنها لا تفقد أى مكون من مكوناتها الغذائية او من فوائدها العلاجية بالغسيل او الطهو، كما هو حال العديد من ألاغذية ألاخرى.


ما هى فوائد الملوخيه الطبيه والصحيه للانسان


وبتحليل نبات الملوخية وجد الباحثون أن كل مائه جرام من نبات الملوخيه الطازجه يحتوي على اربعه بالمائه من البروتين، اما إذا كانت يابسه فهى تحتوي على حوالى اثنان وعشرون بالمائه من البروتين كما تحتوى الملوخيه على كميات عالية من عنصر الحديد الذي يقضي على الأنيميا كما يحافظ على خلايا الجسم من التآكل، وكذلك عنصر الفسفور الذي يحافظ على الخلايا الدماغيه ويجدد وينشط القدرات الذهنية والذاكره فيما يعد عنصر الكالسيوم أساسيا للحفاظ على االعظام والوقاية من مرض هشاشة العظام.
أما المنجنيز الذي يتوافر بكميات وفيرة في نبات الملوخية فهو ايضا ضروري لتوليد هرمونات الأنسولين الذي يقوم بدوره فى ضبط مقدار السكر في الدم كما يعمل على مكافحه هشاشة العظام والعقم الذي قد يؤدي نقص المنجنيز فى الجسم إلى الإصابة به.


كما تحتوي الملوخيه على مادة الكلوروفيل الخضراء ومادة الكاروتين بنسب أعلى من نظيراتها الموجودة في الجزر والخس والسبانخ، وتتحول مادة “الكاروتين” في الجسم إلى فيتامين ( A ) الذي يقوم بتقويه جهاز المناعه كما يزيد من مقاومه الجسم للالتهاب والامراض المختلفه، كما يعمل على تقويه البصر، وسقوم بالمحافظه على اغشيه العديد من اعضاء الجسم ويعمل على حمايه الجسم من الشيخوخه المبكره والتآكل.
بينما يقوم فيتامين ( B ) بدور كبير في العمل على تحويل الاغذيه الى طاقه وافراز الاحماض الأمينيه، وكذلك زياده الافرازات الهرمونيه الخاصه بالذكوره.


ما هى فوائد الملوخيه الطبيه والصحيه للانسان


دور الملوخيه في الحد من الاضطرابات العصبيه:
بات من المعلوم لدينا ان الملوخيه تحتوي على كميات كبيره من ماده الكاروتين وفيتامين ( A ) الذى يقوم بتحسين اداء الموصلات العصبيه فى الجسم، كما ان مادتى الكاروتين والبيتاكاروتين تساعد على إفراز هرمون التستروين الذى يعمل على تحسين الصحه النفسيه ويعمل على مقاومه الاكتئاب كما يشعر الانسان بنوع من المقاومه الذاتيه والمناعيه ضد الاسباب العضويه التى تؤدى الى الاكتئاب، ومن هنا نجد ان وجبه الملوخيه تمنح الجسم حاجته اليوميه من المواد المساعده على إفراز هرمونات التستروين مما يعمل على ايقاف التوتر والاضطرابات العصبيه التي تصيب الانسان .