فوائد جزور الفجل واوراقه للصحة

يحتوي الفجل على العديد من الخصائص الطبية، ليس فقط في جذوره، ولكن أيضا في أوراقها.
وتعتبر جذور وأوراق الفجل من اقوي المهدئات ومدرات البول ومقويات العضلات.
الفجل مصدر جيد لمضادات الأكسدة، والمعادن والفيتامينات والألياف الغذائية.
الفجل غني بفيتامين Cوهو من اقوي مضادة الأكسدة القابلة للذوبان في الماء اللازمة للجسم لتخليق الكولاجين. فيتامين C يساعد الجسم على التخلص من الجذور الحرة الضارة، والوقاية من السرطان، والاتهابات ويساعد فى تعزيز الحصانة والمناعه.
وفيتامين C الموجود فى الفجل يساعد على الحفاظ على شعر صحي، ويساعد على الحفاظ على الجلد والأوتار والأنسجة اللينة كما أنه يساعد فى إصلاح الأنسجة التالفة من الاصابة.
وعلاوة على ذلك فان الفجل يحتوي على مستويات كافية من حمض الفوليك، B-6 والريبوفلافين والثيامين، والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والنحاس والكالسيوم والفيتامينات ويحتوى على العديد من المواد الكيميائية النباتية.

فوائد جزور الفجل واوراقه للصحة
يحتوي الفجل على معادن الكالسيوم والفوسفور والحديد ويحفز الشهية والنمو.
فالمعادن مهمة لأنها تساهم في تكوين العظام والأسنان والدم وعضلات الفك.
ومقشع أيضا، ومنبه للهضم، وينقي الدم والكلى والمثانة ومفيد ايضا للنساء الحوامل.
ويستخدم الفجل كدواء جيد لأولئك الذين يعانون من الروماتيزم، والنقرس، والتهاب المفاصل، والتهاب القصبات، والتهاب القناة التنفسية، ونزلات البرد، والاتهابات الداخلية، والطفح الجلدي والحمى.
فوائد الفجل للوقاية من السرطان
الفجل هو جزء من عائلة الكرنب، المعروف أيضا باسم الخضراوات. وتشير البحوث إلى أنه يحتوى على مضادات الأكسدة ومركبات أخرى تساعد على منع السرطان.
وبالإضافة إلى ذلك، الفجل غني بالألياف، مما يساعد على مكافحة سرطان القولون، ويؤثر على المسارات الوراثية في الخلايا السرطانية، حتى غرانزيم (موت الخلايا السرطانية).
فوائد الفجل لصحة القلب
وجدت الدراسات أن المواد المضادة للاكسدة في الفجل يمكن أن تقلل من مستويات الكوليسترول في الدم والجسم، وهذا بدوره سوف يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية.
فوائد الفجل للمعده والهضم


الفجل يحفز إنتاج الصفراء. وإنتاج الصفراء مفيد لعملية الهضم وكذلك الكبد والمرارة.
الفجل يحتوى على نسبه عالية جدا من الألياف.
والفجل يعالج اليرقان ويساعد في تنقية الدم وزيادة مستويات الاوكسجين فى الجسم وإزالة السموم
ومدر للبول والفجل يساعد الكبد والكلى على القيام بوظائفهم ومفيدة في علاج الاضطرابات البولية.
فوائد الفجل لضغط الدم
الفجل هو مصدر كبير للبوتاسيوم المفيد فى تنظيم ضغط الدم.
فوائد الفجل لمرضى السكر
الفجل يخفض على مستويات السكر في الدم مما يعني أن مرض السكري يمكنه أن يأكل منه دون الحاجة إلى القلق حول مستويات الانسولين لديه .
فوائد الفجل لتخفيف الوزن
فوائد الفجل للرجيم
الفجل غني جدا بالألياف مما يجعله جزءا كبيرا من أي نظام غذائي لفقدان الوزن.
فوائد الفجل لمرضى السرطان
وتشير الدراسات الى ان الفجل جيد للوقايه من سرطان البروستاتا والثدي والقولون وسرطان المبيض، ويمنع نمو الخلايا السرطانية، والآثار السامة للخلايا على الخلايا السرطانية.
مخلل الفجل
طريقة تخليل الفجل
المقادير: – 1 باقة فجل – 2 كوب من خل التفاح – 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) من الملح
– ورق الغار – فلفل كامل
الاعداد: غسل الفجل وتقطيعه إذا كنت تفضل ذلك، وضع الفجل في برطمان زجاجى.
غلي الخل مع الملح والفلفل وأوراق الغار. سكبه فوق الفجل في البرطمان، وتغطيته بعد ان يبرد.
فوائد الفجل للبشره
– يمكن استخدام عصير الفجل الطازج على الوجه لمدة 20 دقيقة ويشطف بالماء البارد. وهذا يساعد على خفض الرؤوس السوداء، والنمش ويمنع مشاكل الجلد مثل الطفح الجلدي وجفاف الجلد.والفجل الخام يمكن أن يستخدم بمثابة مهدئ ومنعش للوجه،
– عصير الفجل الطازج اذا وضع على الوجه بعد غسله بالماء الدافئ في حركات دائرية لطيفة لمدة 30 دقيقة ثم يشطف بالماء البارد فهذا مفيد للغاية للحد من عيوب البشره وذلك يوميا حتى تحصل على النتائج المطلوبه.
– الفجل المبشور ناعم جدا يوضع على الوجه لمدة 20 دقيقة. ثم يشطف بالماء البارد يعمل كمنظف جيد ويعطي وجهك توهج.
– خلط عصير الفجل الطازج مع قليل من زيت الزيتون، وضعها على الوجه في اتجاه عقارب الساعة فهذا يساعد على السيطرة على جفاف البشره والطفح الجلدي والشقوق. كما أنه يعمل بمثابة منشط للجلد ومنعش