عباد الشمش لتقوية القلب والأوعية الدموية

دوار الشمس أو زهرة الشمس أو تباع الشمس (بالإنجليزية: Sunflower) هي نبتة بذور زيتية اسمها العلمي (باللاتينية: Helianthus annuus). إستعملها الهنود الحمر كدقبق للخبز والحصول علي زيتها الذي يحتوي علي الأحماض الدهنية الأساسية و معظمها دهون غير مشبعة. لهذا يفيد في تخفيض الكولسترول بالدم. ويحوي فيتامين E وفولات ومغنيسيوم وزنكوحديد وفوسفور ونحاس وسيلينيوم.


فوائد بذور عباد الشمس Sunflower

بذور عباد الشمش لتقوية القلب والأوعية الدموية
زهرة دوار الشمس لها دور هام في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
حيث أن الفيتامين E أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على القضاء على أكسدة الكوليسترول.
فعند عملية أكسدة الكوليسترول تصبح لديه القدرة على الالتصاق بجدران الأوعية الدموية والتراكم عليها، مما قد يتسبب في تصلب الشرايين وانسدادها ويتسبب أيضًا في النوبات القلبية أو السكتة الدماغية.
ويمكنك الحصول على حوالي 90% من احتياجات الجسم اليومية من تناول ربع كوب فقط من بذور دوار الشمس.
بذور دوار الشمس مضاده للالتهابات
بذور دوار الشمس هي مصدر ممتاز للفيتامين E، وهو أحد اكبر مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في دهون للجسم. فينتقل الفيتامين E في كل أنحاء الجسم لمعادلة الشوارد الحرة التي تتسبب في تلف الجزيئات وتركيبات الجسم التي تحتوي على الدهون.
 كأغشية الخلايا . خلايا الدماغ . والكوليسترول . ومن خلال حماية تلك المكونات الخلوية والجزيئية . فيكون للفيتامين E خواص كبيره مضادة للالتهابات والتي تنتج عن خفض أعراض الربو والتهابات المفاصل وجميع المشكلات الصحية التي تتسبب فيها الشوارد الحرة والالتهابات بشكل كبير.
الوقاية من السرطان بلب عباد الشمس السورى
بذور عباد الشمس مصدر ممتاز للسلينيوم .


وحيث ان هناك علاقة وثيقة بين الاصابة بمرض السرطان ونقص مستويات السلينيوم في النظام الغذائي.
و السلينيوم يعمل على تحفيز عملية إصلاح الحمض النووى مما يساعد على منع انتشار الخلايا السرطانية داخل الجسم ومنع عملية التدمير الذاتي للخلايا .
فكمية تقدر بربع كوب من بذور عباد الشمس هي كافية لحوالي 30% من الاحتياج اليومي للسلينيوم. كما قد ثبت أيضا أن الفيتامين E المتوافر في بذور دوار الشمس يعمل على خفض مخاطر الإصابة بسرطان القولون، سرطان المثانة وسرطان البروستاتا.
بذور دوار الشمس لتقوية العظام
بذور دوار الشمس غنية بالماغنسيوم الهام لصحة وقوة العظام.
حيث يتركز بعض الماغنسيوم في التركيب الداخلي للعظام ويتم تخزينه لاستعماله عند الحاجة. كما تحتوي بذور دوار الشمس أيضا على النحاس الذي له دور حيوي بالنسبة للإنزيمات المرتبطة بعمل الكولاجين والإيلاستين لتدعيم الإنسيابية والمرونة في العظام والمفاصل.
 بذور عباد الشمس مهدئه للأعصاب
تساعد بذور دوار الشمس على استرخاء الأعصاب. من خلال منع تراكم الكالسيوم داخل الأعصاب. مما يعمل على عدم زيادة إرسال الناقلات العصبية.
فالكميات غير الكافية من الماغنسيوم تعمل على زيادة ضغط الدم، تشنج العضلات، الصداع النصفي، والشعور بالتعب والإرهاق. وقد أظهرت الدراسات أن الماغنسيوم يساعد على التخلص من نوبات الصداع النصفي المتكررة، وخفض ضغط الدم كما يساعد أيضا على الوقاية من النوبات القلبية. حيث تحتوي بذور دوار الشمس على مادة التربتوفان، وهي من الأحماض الأمينية التي تساعد على إفراز السرتونين وهو ناقل عصبي يعمل على التخلص من التوتر، وتهدئة الأعصاب، والاسترخاء.
لب عباد الشمس لحماية الجلد
الفيتامين E يمكن وصفه بأنه عنصر الحماية الأساسي لخلايا الجلد، حيث يسمح للجزيئات المتفاعلة لتبييض البشرة من دون إحداث تلف.
كما يعمل الفيتامين E على حماية البشرة أثناء التعرض لأشعة الشمس الضاره. و استعمال فيتامين E على الجلد يساعد على منع تلف الجلد نتيجة التعرض لأشعة الشمس الضاره. كما ينصح أيضا بإكل الأطعمة الغنية بفيتامين E في الغذائي اليومي.
بذور دوار الشمس لزياده القدره الجنسيه
حيث تحتوى بذور دوار الشمس على نسبه كبيره من الفسفور وقد أظهرت الدراسات حدوث نقص بالفسفور بأجسام نسبة كبيرة من الناس ووجدت انه يتوافر بكمية كبيرة في بذور دوار الشمس مما يساعد على قوه الاتصاب.